Crie
alimentaire dans les provinces orientales de Cuba
Oscar Espinosa Chepe
LA HAVANE, novembre (www.cubanet.org) – Une sérieuse crise
alimentaire dans les cinq provinces orientales de Cuba est mise en évidence
dans le rapport divulgué le 14 octobre 2002 par la Commission Exécutive
du Programme Mondial d’Aliments (PMA), dont quelques membres ont rendu
visite à l’île entre le 24 et le 27 juin de l’année
en cours.
Dans le document on inclue des données relevantes de l’étude
effectuée par le PMA et on détaille l’ample parcours fait
dans les provinces de Granma et Santiago de Cuba, où le groupe a visité
des coopératives de production agroalimentaire (CPA), unités de
base de production coopérative (UBPC), potagers urbains, centres d’éducations,
usines de production de nourriture, et ont eu des rencontres avec les autorités
de ces localités.
Le rapport souligne la mention sur l’ "Analyse et la Cartographie
de la Vulnérabilité et l’Insécurité Alimentaire
dans les Cinq Provinces Orientales", qui comprend la totalité de ses
54 municipalités, fait par le PMA et l’Institut de Planification
Physique de Cuba (IPF) entre 1999-2000. L’étude a permis d’identifier
33 municipalités "très vulnérables" à l’insécurité
alimentaire, 11 "vulnérables" et 10 "légèrement
vulnérables".
On ajoute que le régime moyen dans les provinces orientales apporte
moins de 80 pour cent du niveau minimum recommandé en protéines,
moins de 50 pour cent du niveau minimum recommandé en graisses et un
niveau de vitamines et minéraux insuffisants pour maintenir la santé,
selon la valorisation complémentaire réalisée par l’Institut
de Nutrition et d’Hygiène Alimentaire de Cuba (INHA).
Etant donnée la gravité du problème dans cette zone, le
PMA et le gouvernement de Cuba ont commencé un projet de soutien
nutritionnel sur la base des activités existantes de soins maternel
infantiles et d’alimentation scolaire, où le PMA concentrera ses
efforts de programmation pour le pays, selon le rapport.
Pendant la période 1963-2001 l’assistance du PMA à Cuba a
été de 208,9 millions de dollars. A l’occasion des dommages
occasionnés par l’ouragan Michelle, il a organisé une opération
atteignant 200 mille dollars. Actuellement cet organisme termine le projet
quinquennal de développement "Programme Agricole pour la Sécurité
Alimentaire dans la Province de Granma", auquel il a fait un apport de 18,4
millions de dollars. Le nouveau projet quatriennal, "Soutien Nutritionnel à
des Groupes Vulnérables dans les Cinq Provinces Orientales", a un
budget de 22,7 millions de dollars et a commencé en 2002.
La situation préoccupante qui se reflète dans le rapport de la
visite à Cuba des membres de la Commission de Direction du PMA coïncide
avec le "Rapport de l’Insécurité Alimentaire dans le
Mondo 2001", publié par l’Organisation pour l‘Agriculture
et l’Alimentation (FAO), et qui a été publié le 16
octobre dernier, qui dans son chapitre sur Cuba signale que dans la période
1997-99 il y avait 1,9 millions de personnes dénutriess, soit 17 pour
cent de la population.
Comme les chiffres donnés par le PMA et la FAO correspondent à
des évaluations effectuées avant 2001, il est très possible
que la situation alimentaire de la population cubaine à la fin de 2002
soit pire, en considérant la détérioration progressive de l’économie
du pays et ses conséquences dans la diminution de l’offre d’aliments
dans le marché, avec la hausse conséquente de ses prix.
Traduction: Genevieve Tejera
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