MIAMI, Estados Unidos.- Dos cubanos y la compañía Concrete Beach Brewery han vuelto a traer a la vida una legendaria cerveza cubana: La Tropical. El diario miamense El Nuevo Herald publica hoy un reportaje sobre el sueño hecho realidad de los dos descendientes de acaudaladas familias cubanas que partieron al exilio, entre ellas los propietarios de marca cervecera.
Uno de los implicados Ramón Blanco Herrera, un cubano de 70 años, nieto del presidente de Cervecería La Tropical, que producía el 60% de toda la cerveza que se consumía en Cuba. La familia perdió su propiedad en 1960, cuando el Gobierno Revolucionario expropió a las grandes empresas.
El otro cubano es Manny Portuondo, quien no nació en la Isla pero sus padres sí. Su tatarabuelo fue quien urbanizó y vendió la tierra a la familia Blanco para que construyeran su cervecería. Se trata de la amplia zona habanera a orillas del río Almendares que contiene los famosos Jardines de La Tropical.
Por su parte, Concrete Beach Brewery, de Wynwood, recreó la receta original. Concrete Beach es una filial de la Boston Beer Company y tiene intenciones de una distribución amplia de esta nueva producción.
La nueva cerveza La Tropical, tipo lager vienesa, será lanzada en un evento de cervecería que se celebrará el próximo 22 de mayo.