CIENFUEGOS, Cuba. -Tras varios días desaparecidos de los mercados estatales, el pasado 25 de febrero, los pobladores de la ciudad de Cienfuegos pudieron comprar huevos, tras largas colas de hasta dos horas de espera. Roberto Matos, cliente del mercado La Princesa, dijo a CubaNet que la irregularidad en la venta de huevos sucede desde principios de mes, sin que, hasta el momento, el Estado haya explicado a la ciudadanía las causas de la escasez.
El huevo, uno de los alimentos más frecuentes en la mesa del cubano debido a su alto valor nutricional, su fácil preparación y precio asequible, se vende en aproximadamente 3 centavos de dólar por unidad.
Otro de los productos que escasea es la papa. Se presume que en Cuba no existe la infraestructura de frigoríficos necesaria para conservar el tubérculo durante el año, por lo que sólo se comercializa en la etapa de recogida del tubérculo.
Ante los rumores de que, por estos días, dará inicio la venta de papa en la red de mercados agropecuarios de la ciudad, los ciudadanos se han lanzado a hacer colas. Ramón Esquerra, un carpintero jubilado, dice que tiene turno en una cola que comenzó a formarse hace dos días. Y aunque no tiene certeza de cuándo llegará el producto, ha preferido adelantarse porque “después se acaba y sólo Dios sabe cuándo vuelva a aparecer”.
La leche en polvo escasea desde principios de año. En visita realizada a varias tiendas recaudadoras de divisas, pudimos comprobar que en los estantes aparece un mismo producto tapando los espacios vacíos. Al preguntarle sobre la práctica a una dependiente de la tienda Nueva Francia, ubicada en el Boulevard, ésta nos confesó que se hacía para disimular la falta de ofertas.