SANTA CLARA, Cuba, 24 de diciembre (Yoel Espinosa Medrano, 173.203.82.38) – El acaparamiento de huevos por parte de los nuevos vendedores particulares de alimentos elaborados ha generado problemas e inconformidad entre la población de esta ciudad.
“Hoy en día encontrar un huevo es más difícil que hallar agua en el desierto, desde que abrieron las paladares los huevos se perdieron, porque los trabajadores por cuenta propia los compran al por mayor para hacer los panes con tortilla, que venden a 5 pesos y más”, expresó Magdalena Díaz, en el punto de venta situado detrás de la terminal de ómnibus municipal.
La mayoría de los cubanos come huevos, en diferentes formas, como plato fuerte y fuente de proteínas varias veces a la semana, dada la imposibilidad de adquirir pescados o carne roja. Mediante la libreta de racionamiento se venden solamente 5 huevos mensuales por persona, a 90 centavos, y en ocasiones a 15 centavos por unidad.
La reciente autorización de los trabajadores por cuenta propia ha generado la nueva escasez del producto debido a que el Estado no ha creado una infraestructura de venta al por mayor para suplir los requerimientos de estos nuevos “empresarios”.