LA HABANA, Cuba, 27 de junio (C/R Otero/ 173.203.82.38 )-Las croquetas de carne de claria, un pez de agua dulce llamada originario del Asia, son vendidas profusamente en los kioscos de productos del mar en toda la Isla, principalmente en La Habana.
Pescadores furtivos se dedican a la captura de la impugnada especie que revenden en el mercado negro. En las represas, que llevan dos años con muy bajo nivel de agua, cultivan clarias y las capturas son destinadas a las plantas de alimentos que producen las croquetas de pescado.
Pero ahora crece el temor entre la población debido a rumores de que la carne de la claria podría estar contaminada por la bacteria E. Coli. Según un informe de la Facultad de Biología de la Universidad de La Habana, en el río Almendades existe la mayor concentración de la bacteria E. coli. El río y sus afluentes, atraviesan parte de La Habana. Luego de cruzar por el Parque Metropolitano y los municipios de Marianao y Playa, desemboca en el litoral norte habanero.
Funcionarios del Ministerio de Salud Pública (MINSAP), en días recientes acudieron a la televisión para alertar de la necesidad de medidas extremas de higiene ante la epidemia de E. Coli en Europa. Sin embargo, en ningún momento hicieron referencia al informe de la Universidad de La Habana.